tartes aux prunes

bon pourquoi se priver de publier cette recette, sous prétexte qu'elle est simplissime? elle est également délicieuse.

personnelement , je fais la pâte au robot, avec 200 g de farine, 100 g de beurre et une ou deux cuillère à soupe d'eau. sur cette tarte en particulier, il y a un peu de farine de lentille (simplement parce que j'avais la flemme d'aller chercher un nouveau paquet de farine!). la pâte s'est révélée plus cassante, mais délicieuse, légèrement plus croustillante.

et pour éviter que le jus des prunes n'imbibe toute la pâte, je mets un peu de semoule fine avant de poser mes fruits.

Comments

[nath2801]

J'utilise d'habitude des petits beurres émiéttés pour le jus des fruits. Mais cela fait longtemps que je n'ai pas fait de tarte !

[Lucie fee]

J'adore ce type de tarte, j'utilise aussi la semoule pour les fruits juteux :)